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材料:


絲瓜1條.蛤蜊4兩.薑1片.蒜3粒


調味料:


鹽1小匙.味精1小匙.1/2碗水(ps.買回的蛤蜊可用鹽水使它吐沙)


做法:


1.絲瓜用筷子刨皮,切成長條型,蒜去膜.薑切絲


2.將蒜放入鍋內爆香,再下絲瓜炒約3分鐘後加水


3.加上鹽及味精


4.把吐過沙的蛤蜊放入,炒至蛤蜊開口


5.將炒好的絲瓜盛入盤內


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