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材料:
雪螺8兩.蔥2支.大蒜3粒.辣椒1條.九層塔少許.薑2片
調味料:
醬油膏2大匙.米酒1大匙.糖1小匙.味精1小匙.太白粉1小匙
做法:
1.起油鍋,把切細的大蒜及辣椒爆香,再放雪螺下去一起炒,炒約3分鐘加上調味料,在炒1分鐘加上蔥珠及九層塔
2.用大火炒約2分鐘
3.把炒好的雪螺放入盤內
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- Feb 23 Mon 2009 01:20
九層雪螺
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