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材料:


麵條半斤.梅花肉2兩.蝦2隻.魚板1/4個.花枝1/4條.蛤蜊3兩.青菜適量.蔥2根.高湯5杯


調味料:


(A)料:醬油1大匙.太白粉1茶匙.水少許


(B)料:鹽1/2茶匙.香油.白胡椒粉適量


作法:


1.梅花肉切片,以(A)料先醃10分鐘


2.蝦去腸泥,蛤蜊去沙洗淨,魚板.花枝切片,蔥切段


3.麵條先煮熟,青菜亦可先燙熟備用,至於碗內


4.起油鍋,爆香蔥段.肉片,加入高湯,然後將蛤蜊.魚板.花枝.蝦放入煮開,灑入(B)料,盛起加入麵碗內即可

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    hsiu6466 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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